Existen algunos componentes presentes en los alimentos que favorecen al bienestar psíquico y su carencia podría colaborar a que se origine el estrés, la ansiedad, el apetito compulsivo y el mal humor.
¿Cuáles son estos nutrientes y cómo incluirlos en tu dieta?;
Magnesio:
La falta de magnesio nos vuelve sensibles al estrés y cuando estamos estresados, el cerebro aumenta la secreción del neuropéptido, esencial inductor del apetito, el magnesio es considerado un mineral “relajante”.
¿Cómo obtenerlo?.
Se encuentra en cereales integrales, las verduras de hoja verde y las legumbres.
Cromo:
Es fundamental para metabolizar las grasas, las proteínas y el azúcar, y su deficiencia genera cierto nerviosismo.
¿Cómo obtenerlo?.
Se encuentra en el queso, nueces, cereales integrales y verduras frescas. Conviene limitar el consumo de grasas porque dificultan su absorción.
Vitaminas del grupo B:
Ayudan a regulan el sistema nervioso, su carencia en dietas hipocalóricas se asocia a episodios de ansiedad.
¿Cómo obtenerlas?.
Incrementa la ingesta de verduras de hoja verde, cereales integrales y pescados o toma suplementos de germen de trigo o levadura de cerveza.
Endorfinas:
La secreción de endorfinas, más conocidas como la hormona de la felicidad, proporciona sensación de bienestar y un suave efecto analgésico.
¿Cómo obtenerlas?.
Algunos alimentos pueden promover su formación como los ricos en fenilalanina – aminoácido, se encuentra en la palta y las semillas de sésamo.
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